Goldenes Granola mit Joghurt und Leinöl
Proteinreiches Granola mit dem Gold von Kurkuma und der Süße von Ahornsirup
Kochutensilien
- 1 Backofen
- 1 Backblech optional mit Silikonmatte
- 1 Schüssel
Zutaten
- 100 g Kürbiskerne
- 100 g Cashewkerne
- 100 g Buchweizen
- 100 g Haferflocken
- 100 g Sonnenblumenkerne
- 70 ml Ahornsirup alternativ Reissirup, Agavendicksaft oder andere natürliche flüssig Süße
- 1/2 TL Kurkuma wer mag, kann auch noch Zimt dazugeben
- 1/4 TL Salz
- BIO PLANETE Leinöl
- fettarmer Naturjoghurt
- frische Früchte der Saison
Anleitungen
- Alle Nüsse und Kerne mit Salz und Kurkuma (und Zimt) in einer Schüssel verrühren.100 g Kürbiskerne, 100 g Cashewkerne, 100 g Buchweizen, 100 g Haferflocken, 100 g Sonnenblumenkerne, 70 ml Ahornsirup, 1/2 TL Kurkuma, 1/4 TL Salz
- Ahornsirup unterrühren und großflächig auf einem Backblech verteilen.
- Bei 180 Grad auf mittlerer Schiene für 12 Minuten backen. Nach 6 Minuten etwas durchmischen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Ab und zu mal durchrühren, damit das Granola nicht verklebt.
- Serviert das Goldenen Granola auf fettarmem Joghurt und frischen Früchten nach Wahl sowie einem EL Leinöl.BIO PLANETE Leinöl, fettarmer Naturjoghurt, frische Früchte der Saison
Nährwerte
Calories: 347 kcal (17%)Carbohydrates: 27 g (9%)Protein: 9 g (18%)Fat: 23 g (35%)Saturated Fat: 5 g (31%)Polyunsaturated Fat: 6 gMonounsaturated Fat: 12 gCholesterol: 6 mg (2%)Sodium: 81 mg (4%)Potassium: 368 mg (11%)Fiber: 2 g (8%)Sugar: 12 g (13%)Vitamin A: 51 IU (1%)Vitamin C: 1 mg (1%)Calcium: 201 mg (20%)Iron: 1 mg (6%)