Fermentation-Workshop – Mach’ deine Oma stolz und verbessere deine Gesundheit

Sauerkraut kennt jeder. Von Kimchi hatte ich auch schon mal was gehört. Aber was man sonst noch alles fermentieren kann und was es für Tipps, Ticks und gesunde Hacks dabei gibt, erfährt man von Thore. Entspannt und gelassen erklärt er alles. Dazwischen bleibt viel Zeit um mit den anderen bei schönen Getränken ins Gespräch zu kommen. Ich hatte selten soviel Spaß beim Gemüse schnippeln. Ein gelungener und inspirierender Abend mit vielen Anregungen zum gesunden und besseren Essen.

Christoph Sedner

Januar 2024

Genau so einen Online Kurs hatte ich gesucht: Einfach, praktisch und direkt umgesetzt. Ein Mail vorab hat rechtzeitig angekündigt was ich besorgen muss. Eine Durchführung mit praktischen Tipps und Antwort auf alle Fragen hat mir Sicherheit gegeben. Eine gute Mischung aus Wissen vermitteln, zeigen wie es geht und lockerer Unterhaltung hat die Zeit wie im Fluge vergehen lassen. Wie es schmeckt weiss ich noch nicht, aber aussehen tut es schon mal super! Besonders gefallen haben mir all die Hinweise, wie es einfachen und / oder kostengünstig funktioniert. Absolut empfehlenswert

Christine Abbühl

Dezember 2023

Ich habe ohne Erfahrung am Kurs teilgenommen und führte mich zu jeder Zeit gut abgeholt. Thore hat hat jede Schritt gut erklärt und veranschaulicht. Er hat Alternativen aufgeführt und Tipps und Tricks genannt. Er hat jederzeit auf Fragen reagiert. Ich freue mich auf das Ergebnis und empfehle den Kurs weiter!

Cornelia Vogt

Oktober 2023

Ich habe das erste Mal fermentiert. Thore hat uns gute Unterlagen zur Vorbereitung geschickt und alles verständlich erklärt. Das Tempo im Workshop war passend und am Ende hatte ich vier Gläser voll mit Fermentiertem und außerdem noch jede Menge Hintergrundwissen erworben…Ich empfehle den Workshop allen, die Lust haben, zu fermentieren oder es kennenzulernen.

Christine Finger

März 2024

Der Fermentationskurs bei und mit Thore war einfach nur großartig: es war informativ, wir haben praktisch geübt und gelernt wie fermentieren funktioniert und Thore hat es außerdem geschafft, uns als Gruppe ganz entspannt & schön zusammenzubringen und für eine ganz gelassene und entspannte Atmosphäre zu sorgen

Laura Einhoff

Mai 2024

Geselliges Gemüse schnippeln, vermischen und würzen im kleinen Kreis interessierter Neulinge in Sachen Fermentation. Von Thore alles verständlich und locker erklärt. Das selbstgemachte Kimchi und Sauerkraut zum Mitnehmen wurde schon verkostet. Gelungen. Ein wirklich gelungener Abend. Danke Thore

Norbert Schering

Juli 2023