Wir hatten einen sehr schönen, informativen und leckeren Abend bei Thores Einführung in die Welt der Wilden Fermente. Probieren konnten wir zum Start und Kennenlernen verschiedene fermentierte Produkte. Anschließend wurde geschnibbelt, geknetet und gequatscht. Zum ersten Mal habe ich einen Scoby gesehen, angefasst und probiert. Zum Schluss gab es für jeden drei gefüllte Gläser, die hier zuhause nun fröhlich vor sich hin blubbern. Ich bin gespannt, wie die Inhalte in drei bis vier Wochen schmecken. Vielen Dank auch noch für die Unterlagen und Rezepte zum Nachlesen.