Presse

Sternzeichen-Guide zum Valentinstag

Löwen verwöhnen Sie mit einem Koch- oder Cocktailkurs – sie sind kreativ und probieren gern neue Dinge aus. Vielleicht mal vegan kochen lernen – oder fermentieren? Thore Hildebrandt ist da Experte.

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Fermentation im YouTube Kanal der Apotheken Umschau

Fermentation ist die älteste Methode, um Lebensmittel langfristig ohne Kühlung oder Abkochen haltbar zu machen. Gemeinsam mit dem veganen Koch Thore Hildebrandt lernen wir vielseitige und moderne Rezepte rund um die Fermentation kennen.

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Fermentation – älteste Methode, Lebensmittel haltbar zu machen

Fermentation ist die älteste Methode, um Lebensmittel langfristig ohne Kühlung oder Abkochen haltbar zu machen. Gemeinsam mit dem veganen Koch Thore Hildebrandt lernen wir vielseitige und moderne Rezepte.

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Richtig Fermentieren I Zero-Waste-Koch Thore Hildebrandt & Darm-Expertin Manu Lemke

Doch warum ist Fermentation gerade ein Hype unter Menschen, die sich gesundheitsbewusst ernähren wollen? Welche Zutaten brauchen wir? Und welche Rolle spielen die Bakterien? Hier erfährst du mehr!

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konfettis Top 30 Kochschulen in Deutschland 2024

Ganze elf Kochschulen in der Top-30-Liste befinden sich in Berlin. Die Beliebtheit von Kochschulen in der Bundeshauptstadt könnte damit einhergehen, dass Berlin in der Gastronomie als besonders innovatives Pflaster gilt.

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#5nach12 Podcast mit Enrico Eberlein

Diese Episode ist besonders – ein Weihnachts-Spezial mit meinem Gast Thore Hildebrandt, der aufzeigt, wie nachhaltige Ernährung und Genuss perfekt zusammenpassen.

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Teller statt Tonne – der Food Waste Podcast

Seit 2019 bietet er diverse vegane Kochkurse an, sei es im privaten oder beruflichen Umfeld, vor Ort oder online, jedoch stets mit dem Fokus auf ein gemeinsames, interaktives Kocherlebnis. Daneben hält er als Speaker Vorträge zu Nachhaltigkeit und Zero Waste. 

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Europäische Woche der Abfallvermeidung: Bewusstsein schaffen

Die Europäische Woche der Abfallvermeidung zeigt, wie kleine Änderungen im Alltag und gemeinschaftliches Engagement zur Reduzierung von Abfällen beitragen können – für eine nachhaltige Zukunft ohne unnötige Verschwendung.

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Budgetgourmet: 17: Vegan und Nachhaltig – mit Thore Hildebrandt

Veganer Koch mit Nachhaltigkeit, bringt viel Spaß in seine Kurse und Vorträge.

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„Wenn schon die Welt retten, dann lecker.“

Vom Banker zum veganen Koch: Manchmal gibt dir das Leben einen Schubs und du schlägst einen ganz neuen Weg ein.

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SDGs4Future Botschafter: Kochen gegen den Hunger

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Thore Hildebrandt – „Einfach kann jeder – vom Banker zum veganen Koch“

Thore Hildebrandt, Ex-Banker und Radfahrer, kocht nun nachhaltig und setzt sich für bewussten Konsum ein.

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To Make Your Cooking More Sustainable (Here Are Convenient And Easy Tips To Do It)

If you want to make your cooking more sustainable. 
Here are convenient and easy tips to do it.

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Vegan, nachhaltig, lecker – Thore Hildebrandt ist Koch für kreative, pflanzliche Kocherlebnisse

Thore Hildebrandt, nachhaltiger Koch aus Berlin, bietet kreative pflanzliche Koch-Erlebnisse, Gastro-Coaching und Vorträge an.

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Kimchi und Co: Warum das Fermentieren in Berlin gerade einen neuen Hype erlebt

Fermentieren lernen in Berlin. MIt Thores Kursen

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Nachhaltig, vegan, ayurvedisch: Berlin hat einige der besten Kochschulen Deutschlands

Eine neue Auswertung zeigt: In Berlin sind satte elf der 30 deutschen Top-Kochschulen zu Hause. Was sie anbieten, wo sie zu finden sind.

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3 Fragen an: Thore Hildebrandt, Nachhaltiger Koch für kreative, pflanzliche Kocherlebnisse

Die Bananen sind viel zu reif, die Karotten schrumpelig. Wirf sie nicht weg, mach daraus ein köstliches Retter-Menü.

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Zu krumm, zu schief, aber voll lecker!

Auf dem Berliner Straßenfest „Restlos genießen“ bekochten Köche Robert Kapa und Sebastian Heyn 1.000 Gäste und machte auf das Thema Lebensmittelverschwendung aufmerksam.

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Vom Banker zum Zero-Waste-Koch

Lebensmittel gehören gegessen, nicht in den Müll.

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Eiersalat ohne Ei? Das Rezept für veganen Eiersalat

Veganen Eiersalat gibt es mittlerweile sogar im Supermarkt – aber sind wir mal ehrlich: Selbstgemacht schmeckt´s doch immer am besten, oder?

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WWF-Aktionstag gegen Lebensmittelverschwendung „restlos genießen“ Event

Rund 1.000 Gäste genießen 3-Gänge-Menü

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Wie können wir unsere Küche nachhaltiger gestalten?

Mein Sendungs-Gast Thore Hildebrandt und ich sprechen in dieser Sendung über ZeroWaste in der Küche, Lebensmittelverschwendung, Bio, Veganes und Kochen reden.

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Wie Thore Hildebrandt mit seinem Mission-Talk Klimaschutz ins Büro bringt

Thore ist nachhaltiger Koch für kreative, pflanzliche Kocherlebnisse. Er möchte Menschen in ihren Büroküchen und zu Hause inspirieren, neue kulinarische Wege zu gehen.

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Veganer Koch und Fachmann für Bio-Gourmet-Ernährung (IHK)

Fermentieren mit Thore Hildebrandt

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art’gerecht presents: Kochen mit Thore

In den neuen Koch-Videos bringen Dir Vegan-Koch Thore Hildebrandt und unser Experte und „health nerd” Matthias Baum nachhaltige, pflanzliche Küche nahe.

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„Ich glaube, es muss auch bei Banken einen gesunden Mix geben“

Thore Hildebrandt wechselte von der Bankbranche zum nachhaltigen Kochen und reflektiert über Nachhaltigkeit im Finanzsektor.

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Zero Waste! Kochkurse gegen Lebensmittel- verschwendung

Innovationen, empfohlen von den flustix-Expert:innen

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Wenn schon Welt retten, dann lecker – Nachhaltigkeit und Klimaschutz in der Teamküche

Nachhaltigkeit auf Tellern bedeutet nicht nur Veganismus; es geht auch um Vermeidung von Lebensmittelverschwendung.

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002 – Die Marke und der Mensch Thore Hildebrandt

Wie »quer« er ins nachhaltige Kochen eingestiegen ist und was er heute daraus macht.

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Der Zero-Waste-Koch: Wie Nachhaltigkeit in die Schulküche kommt

Schüsseln klappern, auf dem Herd zischt heißes Bratöl in der Pfanne, Kinder reden wild durcheinander – ein Messer saust durch eine Zwiebel: Zack!

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Aufnahme in die Athenas Speaker Agentur

Lecker, gesund & nachhaltig ernähren!

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Episode 31 – Die beste Ernährung für uns Menschen: vegetarisch, vegan, artgerecht?

In unserer neuen Podcast-Folge beleuchten wir den Verzicht auf Fleisch und tierische Lebensmittel. Thore Hildebrandt macht uns auf Veggie & Vegan Food richtig Lust!

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»Wenn schon die Welt retten, dann mit leckeren Gerichten«

Thore Hildebrandt war erfolgreicherBanker. Heute kocht er veganmit regionalen, saisonalenund geretteten Lebensmitteln

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Live vom tip Berlin Food Festival 2021: Kochen mit Thore Hildebrandt

Live Kochen mit Thore Hildebrandt

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VENTA ELEMENTS live cooking at tipBerlin FOOD FESTIVAL 2021

Our new and versatile Modular Cooking System ELEMENTS made the live cooking of Thore Hildebrandt at tipBerlin FOOD FESTIVAL to a very big highlight.

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Tschüss Konsum, hallo veganes kochen

Thore Hildebrandt beginnt in der Bank, entdeckt seine Abneigung gegen Konsum und findet seinen Weg in Nepal.

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# 66 No Waste – bewusst kochen mit Thore Hildebrandt

Thore Hildebrandt ist eine sehr spannende und inspirierende Persönlichkeit und ein sehr gutes Beispiel für Lebenskunst in der zweiten Lebenshälfte. I

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Lecker die Welt retten

Thore Hildebrandt stemmt sich gegen den Wahnsinn unserer Wegwerfgesellschaft. Der Essensretter zeigt in Kursen, was man aus aussortierten Lebensmitteln Leckeres und Gesundes kochen kann.

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„Sie können ganz einfach mit dem Fermentieren loslegen“

Obst und Gemüse übrig? Warum Fermentieren besser als Einkochen ist und mit welchen einfachen Grundlagen sich die Reste einlegen lassen, erklärt Koch Thore Hildebrandt im Gespräch.

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Fotoshooting für meine Online Workshops

Ana schießt wunderbare Bilder von mir beim Online Kochkurs

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Zero Waste Kochkurs Empfehlung

Thores Kochkurs vermittelt den Teilnehmern ein besseres Verständnis, wie Lebensmittel gerettet und optimal verwertet werden können.

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Fermentierkurse auf der Sunny Side Fasten

Zum Ende von Carinas Fastenwochen gebe ich Fermentierworkshops auf der Sunny Side

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Diesen Mann sollten alle Vegan-Lover kennen

Pflanzenbasiert und nachhaltig. So bereitet Koch Thore Hildebrandt am liebsten sein Essen zu. Wie es dazu kam und welche leckeren Rezeptideen er für dich hat…

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SHIFT Podcast Folge 25: Wie kann man mit 40 ein nachhaltiges Business starten, Thore Hildebrandt?

Thore Hildebrandt verließ die Bankerwelt, um mit veganen Gerichten und geretteten Lebensmitteln Menschen zu verbinden.

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Kurzvideo Portrait von Thore Hildebrandt

3 Minuten Video über Thores Werte, seinen Weg und was ihn bewegt.

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Star-Koch rettet Lebensmittel

Mindesthaltbarkeit abgelaufen, braune Flecken, altes Brot – Thore Hildebrandt zaubert ein Vier-Gänge-Menü

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Der Essensretter Thore Hildebrandt kocht am 7.9. im Endorphina

SupperClubs in Berlin mit Thore Hildebrandt

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Was man aus alten Brotresten zubereiten kann – vier Rezepte

Altes Brot? Werfen Sie es bloß nicht weg! Daraus kann man noch echte Delikatessen machen!

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Lebenswege: Thore Hildebrandt

Er erkennt seine wahre Leidenschaft: gemeinsam kochen und essen. Heute kocht er mit seinen Gästen überraschende Menüs aus geretteten Lebensmitteln.

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