Leichter Genuss: Seidentofu mit Orangennote
Probier dieses einfache Rezept mit Seidentofu, verfeinert mit einer frischen Orangennote.
Der Tofu wird zu einer samtigen Creme püriert, die sich wunderbar mit fruchtigen Aromen verbindet.
Perfekt für ein leichtes Dessert oder eine gesunde Zwischenmahlzeit.
Zimtige Zwetschgen-Versuchung: Süß und Aromatisch
Die warmen Zimt-Zwetschgen verleihen deinem Gericht eine würzige Süße.
Ein harmonisches Zusammenspiel mit der leichten Tofu-Creme, das ideal für den Herbst ist.
Du kannst auch andere Früchte wie Pfirsiche oder Äpfel verwenden, um das Rezept zu variieren.
Kalorienarm und Köstlich: Seidentofu-Rezeptideen
Dieses Seidentofu-Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch kalorienarm und vielseitig.
Die Kombination aus Tofu, Orange und Zwetschgen schafft eine Balance aus Süße und Würze.
Experimentiere mit verschiedenen Früchten für immer neue Geschmackserlebnisse!
Orangen Seidentofu Mousse au Chocolate
Kochutensilien
- 1 Schneebesen oder Rührgerät
- 1 Topf mit Schüssel für das Wasserbad
- 6 Gläschen
Zutaten
- 400 g Seidentofu samt Wasser aus der Verpackung
- 100 ml Mandelsahne optional
- 5 EL Orangensaft von einer Bio Orange
- 1/3 TL Zimt
- 150 g vegane Schokolade mind. 70-80% Kakaoanteil
- 1 TL Orangenabrieb der Orange, Rest kann eingefroren werden
- 1 EL Ahornsirup oder mehr
Anleitungen
- Schmelzt die 150 g vegane Schokolade in einer Schüssel über dem Wasserbad, bis alles geschmolzen ist. Beiseite stellen und etwas auskühlen lassen.150 g vegane Schokolade
- Gebt 400 g Seidentofu und 100 ml Mandelsahne mit den 5 EL Orangensaft in eine Schüssel und verrührt alles gleichmäßig mit einem Schneebesen oder einem Mixer für mehr Cremigkeit.400 g Seidentofu, 5 EL Orangensaft, 100 ml Mandelsahne
- Nun gebt die warme geschmolzene Schokolade, 1 EL Ahornsirup, 1 TL Orangenabrieb und 1/3 TL Zimt dazu und rührt weiter, es darf ruhig etwas schaumig/fluffig sein.1/3 TL Zimt, 1 TL Orangenabrieb, 1 EL Ahornsirup
- Gebt die Mousse in saubere Gläser und stellt sie für 2 Stunden kalt, sodass sie wieder fest wird.
