Rezepte von Thore

Denn ich möchte, dass ihr genauso lecker kocht

Vegane Zero Waste Rezepte von Thore Hildebrandt 

Willkommen in meiner Welt des gesunden, pflanzlichen Kochens. Du findest köstliche vegane Zero Waste Rezepte. Welches darf es für dich sein?

Wie ihr vegan ohne Fleisch kochen könnt

Einige davon kochen wir gemeinsam in meinen Privaten Kocherlebnissen oder auch Firmenveranstaltungen. Aber um ehrlich zu sein, sind meine Rezepte eher eine Anregung, denn meist werden diese je nach Geschmack meiner Gäste oder verfügbarer Zutaten variiert. Sei es, wir passen es der  Saison oder Verfügbarkeit an – ganz einfach, denn wer mag schon gern stundenlang Zutaten shoppen? Also ich nicht. 

Ein veganes Kochbuch für veganes Fingerfood?

Noch ist es nicht soweit, aber ich habe hier eine kleine Auswahl meiner beliebtesten Rezepte zusammengetragen. Vielfach mit meinen Gästen erprobt und gekocht. 

Habe ich euer Interesse geweckt, dann nehmt doch für euren eigenen analogen oder Online Kochkurs mit mir Kontakt auf oder schreibt mir, wenn euch etwas ganz besonders interessiert.

Caponata
Rezepte

Caponata – unglaublich lecker und vegan

Die Zutaten und die Zubereitung der Caponata können je nach Region leicht variieren. Hauptbestandteile sind Auberginen und Tomaten. Hinzu kommen Zwiebeln und etwas Knoblauch sowie meist auch Stangensellerie.

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Golden Sauerkraut mit Kurkuma
Rezepte

Sauerkraut selber machen

Hier zeige ich euch ein einfaches Rezept wie ihr in wenigen Schritten Sauerkraut selber machen könnt. Einfach in ein Glas füllen und schon beginnt die Fermentation.

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Brotlinge auf Blech
Rezepte

Brotlinge aus alten Brotresten

Willst du altes Brot verwerten? Möchtest mal gern Brotlinge probieren und suchst Rezepte die vegan oder vegetarisch sind? Buletten oder Frikadellen ganz ohne Fleisch.

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BIO PLANETE Granola mit Leinöl
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Goldenes Granola mit Joghurt und Leinöl

Dieses schnelle Granola oder auch Müsli ist der perfekte Snack. Ihr könnt die Süße selbst bestimmen und mit einem Joghurt und leicht bitterem Leinöl ein wunderbares Frühstück oder Nachmittagssnack zubereiten.

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Schoko Crumble mit Zitronen Sorbet
Rezepte

Schoko Crumble mit Zitronen Sorbet

Schon immer mal Lust auf leckere selbstgemachte vegane Crumble oder auch Granola? Hier kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen. Selbst Semmelbrösel lassen sich verarbeiten. Nachhaltigkeit trifft gesunde süße Sünde.

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Telefon:
+49 162 95 98 761

E-Mail: 
kontakt(at)thore-hildebrandt.de

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